Special Arrangements

 

 

Thursday deals 

 

      Glass of Chapagne

   
   Cod - celery - glasswort - creme of walnuts

 

 2016 Riesling Terrain Calcaire Mathias Gaul, Germany

 -

 Bisque of crab - parsley root - dust of dill - crispy  

 

 2016 Sauvignon Blanc Saint Clair, New Zealand

 -

Jaw of pork – mushrooms – cabbage – beet root

 

 2017 Vierge Romaine Gramont Pinot Noir, Bougogne 

 -
Beef - foie gras – Jerusalem artichoke – pear
 

 2016 Barbera Superieur Scarzello Piemonte, Italy

 -   
Apple - sorbet - caramel - white chocolate 

 

 2012 Château Piada , Sauternes/Barsac 

   Sparkling water
  Coffee and sweet

Price pr. person  now 218 €   normal 138 €


Except the 14.02.2019