Special Arrangements

 

 

Thursday deals 

table reservations are necessary

 

      Glass of Champagne

   
   Skate - apple - thyme

 

 2016 Riesling Terrain Calcaire Mathias Gaul, Germany

 -

 White asparagus - cress - confit of lemon - dust of mussel  

 

 2016 Sauvignon Blanc Saint Clair, New Zealand

 -

Pork – mushrooms – peas – seaweed

 

 2017 Vierge Romaine Gramont Pinot Noir, Bougogne 

 -
Beef - crispy sweetbread – green asparagus – bears garlic
 

 2016 Barbera Superieur Scarzello Piemonte, Italy

 -   
Strawberry - white chocolate - mint - buttermilk 

 

 2012 Château Piada , Sauternes/Barsac 

   Sparkling water

  Coffee and sweet

Price pr. person  now 218 €   normal 138 €