Special Arrangements

 

 

Thursday deals 

 

 1 glass of Champagne

   
 Cod – burned hay - sauce of mussel - crispy fish skin

 

 2014 Riesling  Qualitätswein Dr. Loosen - Mosel 

 -

 Bisque of crab - ravioli of celery - pear - chrunchy lid   

 

 2016 Saint Veran, Domaine Corsin 

 -

Braised pork – salsify roots – stuffed morel – truffelpuf

 

 2014 Pinot Noir, Howling Moon - Monterey Californien  

 -
Mallard – breast and thighs - chestnut – sausage – beet root

 

 2010 Barbaresco, Dardano Serralunga  

 -   

Dark chocolate - prune - mokka - caramel - Armagnac 

 

 20102Château Piada , Sauternes/Barsac

1 water  still or mineralwater

Coffee and petit fours

Price pr. person normal 203,-€  now 125,- €

Deals from the 28.12.2017