Menu & Wines

 

Menu at Restaurant Grønnegade

 

Mackerel

Mackerel - peas - horseradish - watercress

-

Corn
Corn - polenta - parmesan - tarragon 

-

Pork belly

Pork belly - cauliflower - crispy - mustard

-

Beef

Beef fillet- wild mushrooms - krokette of shank  - marrow sauce 

 -

Black Currant

Black currant  - white chocolate - Jerusalem artichoke ice - hazelnuts
 

Price 3 courses 5 servings: 59,00 €

Price 4 courses 6 servings: 73,00 €

Price 5 courses 7 servings: 90,00 €

 

 WINE PAIRING

 

France

2015 Riesling Brandluft Boeckel Alsace (Øko)

-

France

2016 Saint Vèran Domaine Corsin

-

USA

2014 Pinot Noir, Howling Moon Monterey Californien

-

Italy

2010 Barbaresco, Dardano Serralunga 

-

France

2010 Chateau Piaut, Sauternes/Barsac

 

Price wine pairing  3 glasses : 52,00 €

Price wine pairing  4 glasses : 66,00 €

Price wine pairing  5 glasses : 80,00 €