食物和酒套餐

 

Menu at Restaurant Grønnegade

 

蟹肉 / Crab

鲜脆蟹肉- 芋子汤 - 香菜根
Crab in crispy -  Jerusalem artichokes  bisque - parsley root 

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鳕鱼 / Cod

鳕鱼 - 南瓜 - 卷心菜
Cod   - pumkin - kohlrabi

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碎肉 / Brissel
小牛碎肉 - 鹅肝和猪肉卷 - 芹菜

Sweetbread – cannelloni with foie gras and pork - celery 

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牛肉 / Beef
牛肉 - 白菜头 - 青葱 - 牛尾 - 香菜汁

Beef  - salsify root - tail - shallots - sauce of rosemary

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巧克力 / Chocolate

黑巧克力 - 榛子 - 百香果 - 蕉糖
Dark chocolate -  hazelnut - passionfruit - caramel

 

选3份菜带两种特色菜385 克朗。 酒套餐+350 克朗
Price 3 courses 5 servings: 49,00 €

选4份菜带两种特色菜550 克朗。 酒套餐+450 克朗

Price 4 courses 6 servings: 69,00 €

选5份菜带两种特色菜650 克朗。 酒套餐+550 克朗
Price 5 courses 7 servings: 90,00 €

 

 WINE PAIRING

 

Austria

2012 Gruner Veltliner - Na Alsdann, Ferdinand Mayr

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New Zealand

2011 Chardonnay - Vavasour,  New zealand

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USA

2012 Pinot Noir - Carmenet - Sonoma CA 

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Italy

2008 Brunello di Montalcino - Querceta - Toscana

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Germany

2008 Gewustraminer spatlese - Niersteiner Paterberg - Reinhessen

 

Price wine pairing  3 glasses : 49,00 €

Price wine pairing  4 glasses : 63,00 €

Price wine pairing  5 glasses : 76,00 €